Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm White steel #1 Ce Gyuto SLD Nashiji Washi

Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure

sans compromettre sa beauté et son style

Matériau : Nishijin-ori (Dragon Tigre)

Longueur de la Lame : 210

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm White steel #1 Ce Gyuto SLD Nashiji WashiLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce